1. اثر نوع پوشش بسته‌بندی و مواد رطوبت‌گیر بر عمر نگهداری قارچ دکمه‌ای

نیره کریمی؛ لاله مشرف؛ سعید ملک

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 1-12

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102031

چکیده
  در این پژوهش تاثیر نوع پوشش بسته­بندی در سه سطح (پلی­وینیل­کلرید شفاف، پلی­وینیل­کلرید کشسان و پلی­پروپیلن دو طرف جهت­دار شده)، در مجاورت مواد رطوبت­گیر در 5 سطح شامل سیلیکاژل (5/2 و 25/1گرم)، کلرید سدیم (5/2 و  25/1 گرم)، سیلیکاژل (25/1 گرم) به­همراه ابر اسفنجی و زمان نگهداری در سه سطح (صفر، 8 و 16 روز) بر خصوصیات کمی و کیفی قارچ ...  بیشتر

2. رزیابی خصوصیات میکروبی و فیزیکوشیمیایی نوشیدنی شیرفندق بر پایه آب پنیر تخمیر شده با دانه کفیر

ندا مالکی؛ فرامرز خدائیان؛ سیدمحمد موسوی

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 13-26

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102043

چکیده
  فندق و محصولاتی که از آن به­دست می­آید، از جمله شیرفندق، به­دلیل داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع و فیتواسترول­ها باعث کاهش بیمارهای قلبی و عروقی می‌شوند.  تخمیر محصولات با استفاده از میکروارگانیسم­های پروبیوتیک دانه کفیر سبب افزایش خواص فراسودمندی این محصولات خواهند شد.  هدف از این مطالعه، تولید یک نوشیدنی تخمیری جدید ...  بیشتر

3. تاثیر پوشش خوراکی زئین ذرت و کلرید کلسیم بر بهبود خواص کیفی و افزایش عمر انباری زردآلو

شهین زمردی شهین زمردی

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 27-40

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102037

چکیده
  به‌­منظور بهبود خواص کیفی و افزایش دوره نگهداری زردآلو، پژوهشی با استفاده از آزمایش فاکتوریل با 2 فاکتور و 2 تکرار اجرا شد.  فاکتور اول نوع تیمار در 4 سطح شامل: شاهد، پوشش داده شده با زئین، فروبری شده در محلول کلرید کلسیم 1 درصد و پوشش داده شده با زئین حاوی 1 درصد کلرید کلسیم، فاکتور دوم مدت زمان نگهداری در سردخانه در 5 سطح 1، 15، 30، 45 ...  بیشتر

4. تاثیر روش بسته‌بندی نانویی بر پایه کیتوزان و پوشش واکس نانوکیتوزان بر خصوصیات فیزیکی زردآلو رقم 526 (58- شاهرود)

بهجت تاج‌الدین؛ مریم هاشمی؛ سیدمجتبی خیام‌نکویی

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 41-52

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102038

چکیده
      زردآلو میوه­ای نرم با عمر ماندگاری کوتاه است که پس از برداشت ضایعات قابل­ توجهی دارد.  بسته­بندی مناسب می­تواند ضایعات این محصول باغی را در مراحل پس از برداشت و در مرحله بازار­رسانی تا حد زیادی کاهش دهد.  بدین منظور، میوه زردآلو (رقم 58- شاهرود)  به­صورت شاهد (بدون تیمار)، پوشش با یک نوع واکس نانویی بر پایه ...  بیشتر

5. بررسی تناسب پوشش‌های مصنوعی زهکشی با خصوصیات خاک در اراضی دشت شادگان با استفاده از آزمون نفوذسنجی

علیرضا حسن‌اقلی؛ آزیتا رمضانی؛ سیدمجید میرلطیفی

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 53-66

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102042

چکیده
  انتخاب پوشش (فیلتر) مناسب، یکی از موارد اصلی در تضمین عملکرد سامانه­های زهکشی زیرزمینی است.  در سال­های اخیر تأمین پوشش­های دانه­ای (شن و ماسه) به­دلایلی مانند دوری معادن از محل اجرای پروژه­ها، هزینه زیاد، نامتناسب بودن دانه­بندی با خاک محل و مسائل زیست­محیطی دشوار شده است و به­همین دلایل کاربرد پوشش­های مصنوعی ...  بیشتر

6. ساخت و ارزیابی نشاکار نیمه‌خودکار برای کشت متراکم نشای ریشه لخت پیاز

اورنگ تاکی؛ اردشیر اسدی

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 67-80

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102039

چکیده
  در ایران نشاکاری پیاز در حال حاضر به­صورت دستی و با نیروی 110–100 نفر- روز در هکتار با استفاده از نشاهای ریشه لخت و با تراکم بسیار زیاد (800-700 هزار بوته در هکتار) در شرایط سخت انجام می‌گیرد.  در این تحقیق، یک ماشین نشاکار نیمه­خودکار طراحی، ساخته و ارزیابی شد که قابلیت تامین تراکم مورد نظر کشاورزان مناطق مرکزی ایران را دارد.  واحد ...  بیشتر

7. پایش درصد پوشش بقایای گیاهی و شدت خاک‌ورزی با بهره‌گیری از فناوری سنجش از دور

محمدعلی رستمی؛ محمدحسین رئوفت

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 81-96

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102040

چکیده
  در این مطالعه،برای تخمین دو معیار مهم ارزیابی کیفی خاک‌ورزی حفاظتی، یکی درصد پوشش بقایای گیاهی و دیگری شدت خاک‌ورزی، از فناوری سنجش از دور استفاده شده است.  توانایی داده‌های تصویر چندطیفی سنجنده WorldView-2 با استفاده از یازده شاخص طیفی و آنالیز جداسازی طیفی خطی ارزیابی شد.  بدین منظور در مزارع گندم منطقه مرودشت در استان فارس، پس ...  بیشتر

8. پیش‌بینی عمر اقتصادی تراکتور با استفاده الگوریتم ژنتیک (مطالعه موردی: چهار نوع تراکتور رایج در استان خراسان رضوی)

عباس روحانی؛ مهدی خجسته‌پور؛ محمودرضا گلزاریان

دوره 15، شماره 3 ، پاییز 1393، صفحه 97-108

http://dx.doi.org/10.22092/aridse.2014.102041

چکیده
  جایگزینی تراکتور یکی از عوامل بسیار تاثیرگذار برای انجام دادن به­موقع عملیات زراعی است.  پیش­بینی صحیح هزینه­های تعمیر و نگهداری جز اساسی در مدل جایگزینی تراکتور به­شمار می­آید.  در این مطالعه، از داده­های واقعی هزینه­های تعمیر و نگهداری 60 تراکتور دو چرخ محرک در موسسه کشت و صنعت آستان قدس استفاده شد.  تراکتورهای ...  بیشتر